Wann wird die Anzahl genannter Pferde von den freien Plätzen in der Nachnennphase abgezählt? Wenn ich die Paare anwähle, oder erst, wenn ich die Nennung bestätige?

Es ist so wie bei jedem Reservationssystem. Die Anzahl wird beim Anwählen verringert.  Tritt ein Käufer von seiner Auswahl zurück, wird dieser Platz wieder frei.